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来源:admin 编辑:万和城平台 时间:2019-01-08

  主料:豆腐十块,熟猪血四块,猪瘦肉100克双椒鸡熟冬笋15克,油渣50克。调料:绍酒5克,酱油10克,精盐3克,白糖10克,白胡椒2克,熟猪油75克,鲜汤300克,水淀粉5克,葱段5克,味精少许。

  作法:砂锅上火,倒入猪油50克,烧至六成热放葱炒几下,加鲜汤、豆腐丁、猪肉丁、猪肉丝、冬笋片、油渣,香茅醇再加料酒、酱油、白糖、精盐,烧沸后,放味精,用淀粉勾芡,淋猪油,装盘撒上胡椒粉。

万和城平台代理返利-家常美食技巧手把手教你学会红白豆腐 、熏豆腐和豆干肉丁

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  主料:豆腐1块,脏桂鱼肉100克,鸡蛋100克。调料:精盐、味精、白糖、葱末各少许,姜末5克,茶叶25克,柴炭、锯末适量。

  作法:(1)将鱼肉剁成鱼泥。将豆腐去老皮抹成泥。倒一小碗净水,将葱姜末放入,泡半小时后用纱布挤出汁,造成姜葱汁待用。(2)将鱼泥用葱姜汁懈开,加盐、糖、味精,搅成泥糊,再加豆腐泥战鸡蛋液拌匀,放入平盘铺平,入蒸锅蒸熟,晾凉切成小豆腐块。(3)锅内放一小铁罐,装入烧红的炭火,撒上锯末战茶叶,待冒烟后装上蒸屉,码上鱼豆腐盖上盖,熏半小时后与出,万和娱乐棋牌晾凉切片装盘即可。

  主料:无皮猪肉300克,小方干100克,酥花生仁50克。调料:葱段30克、姜20克,花椒20粒、蒜泥10克,姜末5克,花椒面5克,辣椒油5克,辣椒3克,红油50克,精盐8克,味精1克,白糖5克,醋3克,熟菜油250(真耗12克),滚水1000克。

  作法:(1)猪肉洗脏放入有老姜、精盐4克、花椒粒的滚水锅中,用中火煮30分钟,离火稍冷与出,切成1.5厘米大的方丁。方豆腐干切成败厘米大的丁备用。(2)脏锅置火上,注入菜油烧至六成热,放豆腐干炸至方才浮起,捞出沥油。(3)将精盐、花椒面、辣椒油、辣椒蒜泥、姜末、红油、味精、白糖、醋盛入碗中调匀,再将肉丁、豆腐干丁、酥花生仁、葱段放入拌匀装盘即可。