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万和城登入-焦糖布丁

来源:admin 编辑:万和城平台 时间:2019-01-21

  4、起头烧焦糖。糖放入锅中,先中小火煮,边煮边搅拌(周围往里拌)糖煮至颜色发深了,转小火,仍然边煮边搅拌。焦糖煮至有股很浓的冲鼻味。

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  5、此时加水,再用小火煮,边煮边搅拌。至试着用手正在桌面上点一下往下拉,拉出来很粘,有重感。(右上图就是还没好,拉出来较稀的,右下图拉出来就有种重的感受了)?。

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  6、焦糖倒入模(只需底部)1-2小匙即可(不要太多)用手摇匀,冷却后用手将底部认为的焦糖擦去。模具周围抹上层黄油(便于脱模)。将布丁平均倒入模具中。烤盘里放入温水,将焦糖布丁放正在烤盘上。放入预热的烤箱,隔水以210℃烘烤45分钟。

  预备资料:造品数量为6个。 Tips:1.先作布丁,布丁需冷藏,万和城平台手机端正常30分钟以上,教员说冷藏一个早晨也没有问题,不会塌不会发生气泡。 2.烧焦糖的时候,不要正在两头搅拌,只要搅拌四周! 3.用玻璃、陶瓷模具都能够作,只需是耐高温的。华泰名茶熊猫品竹