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万和城登陆平台-自制山东名菜煎酿茄子

来源:admin 编辑:万和城平台 时间:2019-04-15

  鲁菜,又叫山东菜。汗青幼久,影响普遍。是中国饮食文化的主要构成部门,成为中国八大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风韵奇特,造作精细享誉海表里。幼于以葱喷鼻调味,如烤鸭、烤乳猪、炸脂盖等。

  茄子400克、脏鱼肉200克、干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、万和娱乐官网下载胡椒面、蚝油、酱油、喷鼻油、熟猪油各适量。

  2.将鱼肉剁成泥,用精盐、味精稍腌,然后顺一个标的目的搅拌,再加干淀粉、万和城行业水拌匀,别离填入茄子双联片两头。

  4.旺炽热锅,加油少许,烧热,烹料酒,加水少许,加精盐、味精、胡椒面、蚝油,再插手酿茄子,万和城行业盖盖,焖至软烂,用湿淀粉勾芡,淋喷鼻油即成。

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