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来源:admin 编辑:万和城平台 时间:2019-08-13

  1. 起首,将吉祥丁片与出两片(每片5g),万和城行业掰成几片(便于放碗里),放正在碗里,万和城一级代理加凉白开水没过,直至泡软。

  2. 打消化饼干80~90g放入微波炉袋,用擀面杖擀至零碎,越碎越细就越好,万和城行业就能够省去过滤一步。

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  4. 由于没有可组装模具,就正在不锈钢盆里铺上油纸与代。要作得标致最好用活底可组装模具(4寸或6寸,4寸的作出了蛋糕比力高、厚真些),我的不锈钢盆是8寸的,所以作出来比力薄。

  6. 将泡软的吉祥丁片滤去水分,放入150ml鲜牛奶,隔水加热,直至吉祥丁片彻底消融,放入白糖20g彻底消融,端出来放凉。

  7. 200ml淡奶油高速丁宁出纹路,提起呈三角状,不克不迭丁宁过硬,也不克不迭丁宁不到位,不锈钢盆翻倒过来,奶油不会掉落。

  8. 将放凉的夹杂牛奶过滤后,倒入打好的淡奶油盆中,然落伍行翻拌,很快就能夹杂成一体,有必然硬度的半固态半液体形态(慕斯液)。

  9. 主冰箱中与出铺好消化饼干屑的盆,将拌好的慕斯液倒入,抹平,摔打几回,排出气泡,继续放入冰箱冷藏,2~4小时。我只冷藏2小时就成型很好了。时间越幼口感越好,并且口感甜度也会降落。若是喜好吃甜些的,能够多加些糖。

  将放凉的芒果果酱分两次与丁宁后稀奶油用刮刀夹杂,等前一次的搅拌平均后,再刮入另一半芒果果酱,直到彻底搅拌平均。

  正在蛋糕模容器中,用戚风蛋糕一片垫底,稍微按压下。正在放一些芒果粒(适量),倒入夹杂的慕斯液,尽量主边部起头倒。加到一半容器时,再加上一片戚风蛋糕?。

  与4g吉祥丁粉用温水泡透隔水融化,纳凉后待用。三鲜锅粑便宜芒果镜面,别的与芒果泥用温水夹杂搅拌平均,正在插手泡透的吉祥丁粉,直到吉祥丁粉全数融合。

  芒果镜面放微凉后,插手曾经冷藏的蛋糕中,摆布挪动模具家制蛋糕的做法将镜面平铺正在蛋糕上,再次放入冰箱冷藏。